De West-Kaapse kustring, in bijzonder de Helderbergvallei met zijn arme, hongerige en goed gedraineerde gronden is zeer geschikt voor het maken van porto. De gronden zijn niet te vruchtbaar. De druivelaars hebben veel baat bij de verkoelende zeebries afkomstig van False Bay in de zomerdagen, met als resultaat karaktervolle wijnen met subtiele nuances.

In 1965 nam de familie Bredell de Helderzicht boerderij over en begon met de opwaardering van de reeds bestaande wijngaarden, terwijl de naam Bredell een vaste waarde werd tussen de portoverbouwers in Zuid-Afrika. Bewonderd in de meest hoge cirkels, produceert JP Bredell Wines ook wereld erkende rode wijnen zoals Shiraz, Merlot en Cabernet Sauvignon. De Helderzicht Vineyard Collection is het volumemerk van JP Bredell , maar is gemaakt volgens dezelfde intensiteit en kritische benadering als de andere ‘top quality’ wijnen. De Helderzicht Vineyard Collection Chenin Blanc is gemaakt door goede vriend en bekroonde Chenin Blanc wijnmaker Teddy Hall in opdracht van JP Bredell Wines.

Anton Bredell, de eigenaar en wijnmaker, begon zijn carrière als agri-financieel adviseur en wijnmaker. In 1988 nam het de teugels over van zijn vader. In 1991 heeft Anton zijn eerste porto uitgebracht onder eigen naam, gevolgd door de bekendstelling van deze eerste rode wijn onder het prestigieuze Bredell label in 1996. Anton won twee keer de General Smuts Trofee voor Kampioen Wijnen gewonnen op de SA National Young Wine Show- in 1993 met een Cabernet Sauvignon en in 1998 met een Vintage Porto. Nadien heeft JP Bredell nog tal van andere prijzen en erkenningen verworven. Mede hierdoor wordt JP Bredell Wines in Zuid-Afrika als krachtige speler in het wijnbedrijf beschouwd. Anton is wijnmaker en artiest. Hij maakt geen gebruik van additieven of verfijningsagenten en gelooft niet in ingrepen tijdens het wijnmakingsproces. Hij gelooft sterk in de universele toedracht van het gebeuren zowel in de kelder als in de wijngaard, en streeft een constant evenwicht na tussen Yin en Yang.